Feiern & Feste
Menüvorschläge für Ihre Veranstaltung
Vorspeisen:
1.) Tomaten mit Mozzarella und hausgemachtem Pesto 8,80 €
2.) Kleiner bunt gemischter Salatteller mit Streifen vom geräucherten
Lachs und Buttercroutons, Kräuter-Joghurt-Dressing 10,20 €
3.) Feldsalat mit Bresaola, Tomatenfilets, Kräutercroutons
auf hausgemachtem Balsamicodressing 12,10 €
Suppen:
4.) Herzhafte Kraftbrühe „Klinkerhof“ mit Gemüsestreifen,
Eierstich und Fleischklößchen 7,50 €
5.) Altmärkische Hochzeitssuppe mit Spargel, Eierstich und
Fleischklößchen 8,00 €
6.) Fruchtige Tomatensuppe mit gehobelten Champignons 7,30 €
7.) Champignoncremesuppe mit frischen Kräutern 8,00 €
8.) Möhren-Ingwer-Suppe mit Pestoschaum 8,60 €
9.) Steinpilzessenz, abgerundet mit Sherry 11,00 €
Hauptgänge: (Plattenservice)
10.) Schweine- und Rinderbraten, Gemüseauswahl – Erbsen,
Möhrchen, Brokkoli, Blumenkohl, dazu Kartoffeln und
Kroketten 27,50 €
11.) Gebratenes Schweinefilet mit Rahmchampignons und
Zuckerschoten Herzoginkartoffeln und Kartoffeln 28,50 €
12.) Schweinebraten, Hirschbraten, Gebratene Hühnerbrust Gemüseauswahl,
Rotkohl, Kartoffeln, Kroketten und Kartoffelklöße 33,00 €
13.) Rehkeule mit Preiselbeersauce, Apfelrotkohl und Honigmöhren,
Kartoffelklöße und Herzoginkartoffeln 35,30 €
14.) Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Gemüsebündchen, Steinpilzen,
Kartoffeln und Rosmarinkartoffeln 42,00 €
15.) Frisches Lachsfilet mit leichter Weißweinsauce, Gemüseauswahl,
Reis und Kartoffeln 30,00 €
Dessert:
16.) Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce 6,50 €
17.) Duett von der weißen und dunklen Mousse au Chocolat 9,90 €
18.) Hausgemachtes Waldbeerenparfait auf Vanillesauce 9,80 €
19.) Crepes mit 1 Kugel Vanilleeis und heißen Kirschen 8,80 €
Menü I
Herzhafte Kraftbrühe „Klinkerhof“
*****
Schweinelendchen im Kräutermantel, auf Wurzelgemüse und Kartoffelrösti
*****
Crepes mit 1 Kugel Vanilleeis und heißen Kirschen
39,80 €
Menü II
Feldsalat mit Bresaola auf Balsamicodressing
*****
Hirschmedaillons mit Honigkirschen, auf leichter Sahnesauce, dazu Bohnenbündchen und hausgemachten Mandelbällchen
*****
Hausgemachtes Himbeersorbet
50,50 €
Menü III
Steinpilzessenz mit Sherry verfeinert
*****
Kalbsrücken mit Dijon-Senf-Kruste, feines Gemüse im Zucchinischiffchen,
Herzoginkartoffeln, Kartoffeln und Klöße
*****
Hausgemachtes Espresso-Schokoladen-Parfait, auf Vanillesauce
54,10 €
Menü IV
Salatvariation mit Bresaola, Williams Christ Birnen und Walnüssen,
auf Himbeer-Dressing
*****
Klare Ochsenschwanzsuppe
*****
Wildschweinrücken mit Preiselbeerkruste, Apfelrotkraut und Kartoffelvariationen
*****
Duett von der weißen und dunklen Schokolade
61,50 €
Feiern & Feste
Raummiete
Bei Feierlichkeiten mit Menü oder Buffet sind unsere Räume (inkl. Nebenkosten)
für Sie kostenfrei.
Dekoration
Tischwäsche, Servietten und Kerzen sind im Preis mit inbegriffen. Für umfangreiche Blumengestecke arbeiten wir mit Floristen zusammen, diese werden von uns zum Selbstkostenpreis in Rechnung gestellt. Selbstverständlich können Sie Ihre Dekoration auch selbst gestalten. Gerne bieten wir Ihnen auch Stuhl Hussen an, zum Preis von 4,50 €/Stk und
5-armige Silberkerzenleuchter für 8,50 €/Stk.
Musikalischer Rahmen
Gern übernehmen wir die Organisation für die musikalische Untermalung Ihrer Feierlichkeit.
Wir arbeiten mit ausgewählten DJ’s zusammen.
Gern können Sie auch den Musiker Ihres Vertrauens mitbringen.
Das leibliche Wohl
Wir bieten Ihnen eine Auswahl von verschiedenen Menü- und Buffetvorschlägen an. Wir gehen gerne auf Ihre Wünsche und Änderungen bei unseren Vorschlägen ein,
gegebenenfalls kalkulieren wir neu.
Kaffeegedeck 14-16 Uhr
Gern können Sie Ihren eigenen Kuchen mitbringen. Wir übernehmen für diesen allerdings keine Haftung und vertrauen auf eine einwandfreie und hygienische Unbedenklichkeit bei der Herstellung und Transport Ihres Kuchens.
Das Kaffeegedeck beinhaltet 2 Tassen Kaffee pro Person, für Kinder Kakao, Milch oder Tee (Kaffeespezialitäten sind nicht inbegriffen), Schlagsahne & Service.
Preis pro Person: 9,00 €
Tellergeld - Veranstaltungen zum Abend, für Kuchen / Hochzeitstorte
Preis pro Person: 2,00 €
Wenn der Kuchen Ihrerseits nicht aufgeschnitten und auf Kuchenplatten geliefert wird, berechnen wir eine Aufschnitt Gebühr pro Torte 12,50 € und pro Blechkuchen 17,50 €.
(Dieses Angebot gilt nur in Verbindung mit einem vorherigen oder anschließenden Menü bzw. Buffet)
„Alles Inklusive“
Alle Buffets erhalten Sie auch zu einem alles inklusive Preises, d.h. alle alkoholfreien Getränke, Biere, offene Weine, Sekt, ausgewählte Spirituosen und Longdrinks sind im Preis enthalten. Die Preise entnehmen Sie bitte unseren Buffetvorschlägen.
Für Kinder werden folgende Pauschalen erhoben:
Kinder von 0-4 Jahren sind kostenfrei,
Kinder von 5-8 Jahren = 28,00 Euro,
Kinder von 9-12 Jahren = 45,00 Euro
Kinder von 13-15 Jahren = 62,00 Euro.
Das "All Inklusive" Angebot gilt von 18.00 Uhr bis 02.00 Uhr.
Maximales Ende Ihrer Feier 03.00 Uhr.
Anzahlungen
Für eine verbindliche Reservierung erheben wir eine Anzahlung i.H.v. von 10,00 Euro/Person (für Feierlichkeiten ab 20 Personen). Diese ist innerhalb von 14 Tagen zu begleichen,
sollte der Betrag nicht innerhalb dieser Frist eingegangen sein,
betrachten wir die Reservierung als gegenstandslos.
Bei einer Stornierung bis 12 Wochen vor dem Termin, wird der volle Anzahlungsbetrag zurückerstattet.
Bei einer Stornierung bis 8 Wochen vor dem Termin, werden 50 % vom Anzahlungsbetrag zurückerstattet.
Bei einer Stornierung bis 4 Wochen vor dem Termin, wird der gesamte Anzahlungsbetrag einbehalten.
Eine Stornierung muss in jedem Falle in schriftlicher Form erfolgen
(per Post, per E-Mail), nur dann hat diese Gültigkeit.
Sonstiges
In unseren Räumlichkeiten ist kein Konfetti, Konfetti-Raketen, Pinata’s, Wunderkerzen etc. erlaubt. Sollten dennoch diese Dinge verwendet werden, behalten wir uns vor eine Reinigungsgebühr i.H.v. 150,00 € in Rechnung zu stellen.
Das Veranstalten von Feuerwerken ist nur mit behördlicher Genehmigung bzw. durch einen professionellen Pyrotechniker gestattet
Die Rechnung für Ihre Veranstaltung wird Ihrerseits per EC-Karte oder in Bar beglichen.
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
Wir freuen uns Ihre Veranstaltung auszurichten.
Nicole Jebsen & Team
Restaurant „Zum Klinkerhof“
Menü- und Buffetvorschläge
Anhaltinisches Buffet
Warme Speisen
Frischkäsesüppchen mit frischem Lauch
Kräuter-Schweinebraten mit Schwarzbiersauce
Gebratene Hähnchenbrust mit Rahmsauce
Gemüsevariationen, Kartoffelgratin, Kroketten
Kalte Speisen
Auswahl von Salami und Schinken
Hackepeter mit Zwiebeln und Gewürzgurken
Kleine pikante Bratklopse
Käsevariationen – Schnitt-, Weich- und Harzer Käse
Geräucherter Lachs mit Sahne-Meerrettich
Rollmöpse und Brathering
Gurkensalat & Tomatensalat
Milchreis mit Zimt & Beeren
Auswahl von Brot und Partybrötchen, Butter
Preis pro Person ab 15 Personen:
33,50 €
Alles Inklusive:
ab 40 – 60 Personen
88,50 €
ab 60 Personen
87,00 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Internationales Buffet
Warme Speisen
Möhren-Ingwer-Süppchen
Hähnchencurry mit Kokos und frischem Gemüse
oder
Lachsfilet mit Pestokruste
oder
Lammbraten mit Thymianjus
(Auswahl von 2 Warmteilen)
Wok-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Reis
Kalte Speisen
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken
Salami und Schinken
Vitello Tonato mit Thunfisch-Kapern-Sauce
Käsevaritionen mit Trauben
Anti-Pasti
Tomaten mit Mozzarella
Couscous-Salat
Mascarponecreme mit frischer Ananas
Brot-und Semmelauswahl, Butter & Kräuterquark
Preis pro Person:
37,80 €
Alles Inklusive:
ab 40 – 60 Personen
92,80 €
ab 60 Personen
91,30 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Festtags-Buffet
Warme Speisen
Altmärkische Festtagssuppe
Hirschbraten mit Preiselbeersauce
Schweinelendchen mit Pfefferrahm
Rotbarschfilet mit Weißer Balsamico-Sauce
Rotkohl, Gemüsevariation
Kartoffeln, Reis und Kroketten
Kalte Speisen
Italienische Salami und Schinken
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken
Roastbeef rosa mit Meerrettich-Dip
Käsevariationen
Geräucherte Fischspezialitäten – Lachs, Heilbutt und Forelle
Gefüllte Eier
Anti-Pasti
Linsensalat, Gurke-Tomate-Feta-Salat
Tomaten mit Mozzarella
Mousse au Chocolat
Brotauswahl & Partysonne, Butter & Kräuterquark
Preis pro Person:
42,50 €
Alles Inklusive:
ab 40 – 60 Personen
97,50 €
ab 60 Personen
96,00 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Gala – Buffet
Warme Speisen
Klarer Fischeintopf – frisches Gemüse, Edelfische, Meeresfrüchte
Geschnetzeltes „Stroganoff“
Wildschweinbraten
Zanderfilet mit Hollandaise-Kräuter-Kruste
Prinzessbohnen, bunte Gemüseauswahl, Kartoffeln, Rosmarinkartoffeln und Kroketten
Kalte Speisen
Italienische Salami und Schinken
Vitello Tonato mit Thunfisch-Kapern-Sauce
Roastbeef rosa mit Meerrettich-Dip
Carpaccio vom Rind-Röllchen mit Rucola und Parmesan
Italienische & französische Käsevariationen
Geräucherte Fischspezialitäten und Fischpralinen
Joghurt-Lachs-Terrine mit Spinat
Gefüllte Eier
Anti Pasti und Kräuteroliven
Shrimpssalat, Geflügelsalat,
Karotten-Mango-Apfelsalat,
Cocktailtomaten-Mini-Mozzarella mit Balsamicovinaigrette
Gries Flammeri mit Beeren
Stracciatella-Mousse
Brot- und Brötchenvariationen, Butter und Kräuterquark
Preis pro Person:
54,70 €
Alles Inklusive:
ab 40 – 60 Personen
109,70 €
ab 60 Personen
108,20 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Weihnachts-Buffet
Warme Speisen
Kürbis-Ingwer-Süppchen
Kasselernacken
Gänsebrust mit Orangensauce
Rotkohl, Grünkohl, Gemüsevariation
Kartoffelklöße und Kartoffeln
Kalte Speisen
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken
Salami & Schinken
Hackepeter mit Zwiebeln und Gewürzgurken
Käsevariationen
Geräucherte Lachs
Anti-Pasti
Rote Beete-Apfel-Salat, Chicoree-Salat mit Walnüssen
Rote Grütze mit Vanillesauce
Brot- und Brötchenauswahl
Butter und hausgemachtes Schmalz
Preis pro Person:
45,30 €
Alles Inklusive:
ab 40 – 60 Personen
100,30 €
ab 60 Personen
98,80 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Menüvorschläge für Ihre Veranstaltung --> Link!
Alles Inklusive
Feiern & Feste
Raummiete
Bei Feierlichkeiten mit Menü oder Buffet sind unsere Räume (inkl. Nebenkosten)
für Sie kostenfrei.
Dekoration
Tischwäsche, Servietten und Kerzen sind im Preis mit inbegriffen. Für umfangreiche Blumengestecke arbeiten wir mit Floristen zusammen, diese werden von uns zum Selbstkostenpreis in Rechnung gestellt. Selbstverständlich können Sie Ihre Dekoration auch selbst gestalten. Gerne bieten wir Ihnen auch Stuhl Hussen an, zum Preis von 4,50 €/Stk und
5-armige Silberkerzenleuchter für 8,50 €/Stk.
Musikalischer Rahmen
Gern übernehmen wir die Organisation für die musikalische Untermalung Ihrer Feierlichkeit.
Wir arbeiten mit ausgewählten DJ’s zusammen.
Gern können Sie auch den Musiker Ihres Vertrauens mitbringen.
Das leibliche Wohl
Wir bieten Ihnen eine Auswahl von verschiedenen Menü- und Buffetvorschlägen an. Wir gehen gerne auf Ihre Wünsche und Änderungen bei unseren Vorschlägen ein,
gegebenenfalls kalkulieren wir neu.
Kaffeegedeck 14-16 Uhr
Gern können Sie Ihren eigenen Kuchen mitbringen. Wir übernehmen für diesen allerdings keine Haftung und vertrauen auf eine einwandfreie und hygienische Unbedenklichkeit bei der Herstellung und Transport Ihres Kuchens.
Das Kaffeegedeck beinhaltet 2 Tassen Kaffee pro Person, für Kinder Kakao, Milch oder Tee (Kaffeespezialitäten sind nicht inbegriffen), Schlagsahne & Service.
Preis pro Person: 9,00 €
Tellergeld - Veranstaltungen zum Abend, für Kuchen / Hochzeitstorte
Preis pro Person: 2,00 €
Wenn der Kuchen Ihrerseits nicht aufgeschnitten und auf Kuchenplatten geliefert wird, berechnen wir eine Aufschnitt Gebühr pro Torte 12,50 € und pro Blechkuchen 17,50 €.
(Dieses Angebot gilt nur in Verbindung mit einem vorherigen oder anschließenden Menü bzw. Buffet)
„Alles Inklusive“
Alle Buffets erhalten Sie auch zu einem alles inklusive Preises, d.h. alle alkoholfreien Getränke, Biere, offene Weine, Sekt, ausgewählte Spirituosen und Longdrinks sind im Preis enthalten. Die Preise entnehmen Sie bitte unseren Buffetvorschlägen.
Für Kinder werden folgende Pauschalen erhoben:
Kinder von 0-4 Jahren sind kostenfrei,
Kinder von 5-8 Jahren = 28,00 Euro,
Kinder von 9-12 Jahren = 45,00 Euro
Kinder von 13-15 Jahren = 62,00 Euro.
Das "All Inklusive" Angebot gilt von 18.00 Uhr bis 02.00 Uhr.
Maximales Ende Ihrer Feier 03.00 Uhr.
Anzahlungen
Für eine verbindliche Reservierung erheben wir eine Anzahlung i.H.v. von 10,00 Euro/Person (für Feierlichkeiten ab 20 Personen). Diese ist innerhalb von 14 Tagen zu begleichen, sollte der Betrag nicht innerhalb dieser Frist eingegangen sein, betrachten wir die Reservierung als gegenstandslos.
Bei einer Stornierung bis 12 Wochen vor dem Termin, wird der volle Anzahlungsbetrag zurückerstattet.
Bei einer Stornierung bis 8 Wochen vor dem Termin, werden 50 % vom Anzahlungsbetrag zurückerstattet.
Bei einer Stornierung bis 4 Wochen vor dem Termin, wird der gesamte Anzahlungsbetrag einbehalten.
Eine Stornierung muss in jedem Falle in schriftlicher Form erfolgen
(per Post, per E-Mail), nur dann hat diese Gültigkeit.
Sonstiges
In unseren Räumlichkeiten ist kein Konfetti, Konfetti-Raketen, Pinata’s, Wunderkerzen etc. erlaubt. Sollten dennoch diese Dinge verwendet werden, behalten wir uns vor eine Reinigungsgebühr i.H.v. 150,00 € in Rechnung zu stellen.
Das Veranstalten von Feuerwerken ist nur mit behördlicher Genehmigung bzw. durch einen professionellen Pyrotechniker gestattet
Die Rechnung für Ihre Veranstaltung wird Ihrerseits per EC-Karte oder in Bar beglichen.
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.
Wir freuen uns Ihre Veranstaltung auszurichten.
Nicole Jebsen & Team
Restaurant „Zum Klinkerhof“