Feiern & Feste

Menüvorschläge für Ihre Veranstaltung

 

Vorspeisen:

 

1.)      Tomaten mit Mozzarella und hausgemachtem Pesto                              8,80 €

 

2.)      Kleiner bunt gemischter Salatteller mit Streifen vom  geräucherten

         Lachs und Buttercroutons, Kräuter-Joghurt-Dressing                             10,20 €

 

3.)      Feldsalat mit Bresaola, Tomatenfilets, Kräutercroutons

         auf hausgemachtem Balsamicodressing                                              12,10 €

 

Suppen:

 

4.)      Herzhafte Kraftbrühe „Klinkerhof“ mit Gemüsestreifen,

         Eierstich und Fleischklößchen                                                          7,50 €

 

5.)      Altmärkische Hochzeitssuppe mit Spargel, Eierstich und

         Fleischklößchen                                                                           8,00 €

 

6.)      Fruchtige Tomatensuppe mit gehobelten Champignons                          7,30 €

 

7.)      Champignoncremesuppe mit frischen Kräutern                                    8,00 €

 

8.)      Möhren-Ingwer-Suppe mit Pestoschaum                                            8,60 €

 

9.)      Steinpilzessenz, abgerundet mit Sherry                                             11,00 €

 

 

Hauptgänge: (Plattenservice)

 

10.)     Schweine- und Rinderbraten, Gemüseauswahl – Erbsen,

         Möhrchen, Brokkoli, Blumenkohl, dazu Kartoffeln und

         Kroketten                                                                                  27,50 €

 

11.)     Gebratenes Schweinefilet mit Rahmchampignons und

         Zuckerschoten Herzoginkartoffeln und Kartoffeln                                  28,50 €

 

12.)     Schweinebraten, Hirschbraten, Gebratene Hühnerbrust Gemüseauswahl,

         Rotkohl, Kartoffeln, Kroketten und Kartoffelklöße                                  33,00 €

 

 

 

 

 

13.)     Rehkeule mit Preiselbeersauce, Apfelrotkohl und Honigmöhren,

         Kartoffelklöße und Herzoginkartoffeln                                                35,30 €

 

14.)     Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Gemüsebündchen, Steinpilzen,

Kartoffeln und Rosmarinkartoffeln                                                     42,00 €

 

15.)     Frisches Lachsfilet mit leichter Weißweinsauce, Gemüseauswahl,

 Reis und Kartoffeln                                                                      30,00 €

 

 

Dessert:

 

16.)     Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce                                       6,50 €

 

17.)     Duett von der weißen und dunklen Mousse au Chocolat                         9,90 €

 

18.)     Hausgemachtes Waldbeerenparfait auf Vanillesauce                              9,80 €

 

19.)     Crepes mit 1 Kugel Vanilleeis und heißen Kirschen                               8,80 €

 

 

Menü I

 

Herzhafte Kraftbrühe „Klinkerhof“

*****

Schweinelendchen im Kräutermantel, auf Wurzelgemüse und Kartoffelrösti

*****

Crepes mit 1 Kugel Vanilleeis und heißen Kirschen

 

39,80 €

 

Menü II

 

Feldsalat mit Bresaola auf Balsamicodressing

*****

Hirschmedaillons mit Honigkirschen, auf leichter Sahnesauce, dazu Bohnenbündchen und hausgemachten Mandelbällchen

*****

Hausgemachtes Himbeersorbet

 

50,50 €

 

 

Menü III

 

Steinpilzessenz mit Sherry verfeinert

*****

Kalbsrücken mit Dijon-Senf-Kruste, feines Gemüse im Zucchinischiffchen,

Herzoginkartoffeln, Kartoffeln und Klöße

*****

Hausgemachtes Espresso-Schokoladen-Parfait, auf Vanillesauce

 

54,10 €

 

 

Menü IV

 

Salatvariation mit Bresaola, Williams Christ Birnen und Walnüssen,

auf Himbeer-Dressing

*****

Klare Ochsenschwanzsuppe

*****

Wildschweinrücken mit Preiselbeerkruste, Apfelrotkraut und Kartoffelvariationen

*****

Duett von der weißen und dunklen Schokolade                

 

61,50 €

 

 

 

 

Feiern & Feste

 

Raummiete

 

Bei Feierlichkeiten mit Menü oder Buffet sind unsere Räume (inkl. Nebenkosten)

 für Sie kostenfrei.

 

Dekoration

 

Tischwäsche, Servietten und Kerzen sind im Preis mit inbegriffen. Für umfangreiche Blumengestecke arbeiten wir mit Floristen zusammen, diese werden von uns zum Selbstkostenpreis in Rechnung gestellt. Selbstverständlich können Sie Ihre Dekoration auch selbst gestalten. Gerne bieten wir Ihnen auch Stuhl Hussen an, zum Preis von 4,50 €/Stk und

5-armige Silberkerzenleuchter für 8,50 €/Stk.

 

Musikalischer Rahmen

 

Gern übernehmen wir die Organisation für die musikalische Untermalung Ihrer Feierlichkeit.

Wir arbeiten mit ausgewählten DJ’s zusammen.

Gern können Sie auch den Musiker Ihres Vertrauens mitbringen.

 

 

 

 

 

Das leibliche Wohl

 

Wir bieten Ihnen eine Auswahl von verschiedenen Menü- und Buffetvorschlägen an. Wir gehen gerne auf Ihre Wünsche und Änderungen bei unseren Vorschlägen ein,  

gegebenenfalls kalkulieren wir neu.

 

Kaffeegedeck 14-16 Uhr

Gern können Sie Ihren eigenen Kuchen mitbringen. Wir übernehmen für diesen allerdings keine Haftung und vertrauen auf eine einwandfreie und hygienische Unbedenklichkeit bei der Herstellung und Transport Ihres Kuchens.

Das Kaffeegedeck beinhaltet 2 Tassen Kaffee pro Person, für Kinder Kakao, Milch oder Tee (Kaffeespezialitäten sind nicht inbegriffen), Schlagsahne & Service.

Preis pro Person: 9,00 €

 

Tellergeld - Veranstaltungen zum Abend, für Kuchen / Hochzeitstorte

Preis pro Person: 2,00 €

 

Wenn der Kuchen Ihrerseits nicht aufgeschnitten und auf Kuchenplatten geliefert wird, berechnen wir eine Aufschnitt Gebühr pro Torte 12,50 € und pro Blechkuchen 17,50 €.

(Dieses Angebot gilt nur in Verbindung mit einem vorherigen oder anschließenden Menü bzw. Buffet)

 

„Alles Inklusive“

 

Alle Buffets erhalten Sie auch zu einem alles inklusive Preises, d.h.  alle alkoholfreien Getränke, Biere, offene Weine, Sekt, ausgewählte Spirituosen und Longdrinks sind im Preis enthalten.  Die Preise entnehmen Sie bitte unseren Buffetvorschlägen.

 

Für Kinder werden folgende Pauschalen erhoben:

Kinder von 0-4 Jahren sind kostenfrei,

Kinder von 5-8 Jahren = 28,00 Euro,

Kinder von 9-12 Jahren = 45,00 Euro

Kinder von 13-15 Jahren = 62,00 Euro.

 

Das "All Inklusive" Angebot gilt von 18.00 Uhr bis 02.00 Uhr.

 Maximales Ende Ihrer Feier 03.00 Uhr.

 

 

Anzahlungen

 

Für eine verbindliche Reservierung erheben wir eine Anzahlung i.H.v. von 10,00 Euro/Person (für Feierlichkeiten ab 20 Personen). Diese ist innerhalb von 14 Tagen zu begleichen,

sollte der Betrag nicht innerhalb dieser Frist eingegangen sein,

betrachten wir die Reservierung als gegenstandslos.

 

Bei einer Stornierung bis 12 Wochen vor dem Termin, wird der volle Anzahlungsbetrag zurückerstattet.

Bei einer Stornierung bis 8 Wochen vor dem Termin, werden 50 % vom Anzahlungsbetrag zurückerstattet.

Bei einer Stornierung bis 4 Wochen vor dem Termin, wird der gesamte Anzahlungsbetrag einbehalten.

 

Eine Stornierung muss in jedem Falle in schriftlicher Form erfolgen

(per Post, per E-Mail), nur dann hat diese Gültigkeit.

 

Sonstiges

In unseren Räumlichkeiten ist kein Konfetti, Konfetti-Raketen, Pinata’s, Wunderkerzen etc. erlaubt. Sollten dennoch diese Dinge verwendet werden, behalten wir uns vor eine Reinigungsgebühr i.H.v. 150,00 € in Rechnung zu stellen.

 

Das Veranstalten von Feuerwerken ist nur mit behördlicher Genehmigung bzw. durch einen professionellen Pyrotechniker gestattet

 

Die Rechnung für Ihre Veranstaltung wird Ihrerseits per EC-Karte oder in Bar beglichen.

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.

 

Wir freuen uns Ihre Veranstaltung auszurichten.

Nicole Jebsen & Team

Restaurant „Zum Klinkerhof“

 

 

Menü- und Buffetvorschläge

Anhaltinisches Buffet

Warme Speisen

 

Frischkäsesüppchen mit frischem Lauch

 

Kräuter-Schweinebraten mit Schwarzbiersauce

Gebratene Hähnchenbrust mit Rahmsauce

 

Gemüsevariationen, Kartoffelgratin, Kroketten

 

Kalte Speisen

 

Auswahl von Salami und Schinken

Hackepeter mit Zwiebeln und Gewürzgurken

Kleine pikante Bratklopse

 

Käsevariationen – Schnitt-, Weich- und Harzer Käse

Geräucherter Lachs mit Sahne-Meerrettich

Rollmöpse und Brathering

 

Gurkensalat & Tomatensalat

 

Milchreis mit Zimt & Beeren

 

Auswahl von Brot und Partybrötchen, Butter

 

Preis pro Person ab 15 Personen:                                                  

  33,50 €

 

Alles Inklusive:                            

ab 40 – 60 Personen                  

88,50 €

ab 60 Personen

                           87,00 €

 

 

Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.


Internationales Buffet

Warme Speisen

 

Möhren-Ingwer-Süppchen

 

Hähnchencurry mit Kokos und frischem Gemüse

oder

Lachsfilet mit Pestokruste

oder

Lammbraten mit Thymianjus

(Auswahl von 2 Warmteilen)

 

Wok-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Reis

 

Kalte Speisen

 

Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken

Salami und Schinken

Vitello Tonato mit Thunfisch-Kapern-Sauce

 

Käsevaritionen mit Trauben

 

Anti-Pasti

  Tomaten mit Mozzarella

Couscous-Salat

 

Mascarponecreme mit frischer Ananas

 

Brot-und Semmelauswahl, Butter & Kräuterquark

 

Preis pro Person:                                                              

37,80 €

 

Alles Inklusive:                  

ab 40 – 60 Personen                   

92,80 €

ab 60 Personen 

                          91,30 €

 

 

Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.


Festtags-Buffet

Warme Speisen

 

Altmärkische Festtagssuppe

 

Hirschbraten mit Preiselbeersauce

Schweinelendchen mit Pfefferrahm

Rotbarschfilet mit Weißer Balsamico-Sauce

 

Rotkohl, Gemüsevariation

Kartoffeln, Reis und Kroketten

 

Kalte Speisen

 

Italienische Salami und Schinken

Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken

Roastbeef rosa mit Meerrettich-Dip

 

Käsevariationen

Geräucherte Fischspezialitäten – Lachs, Heilbutt und Forelle

Gefüllte Eier 

Anti-Pasti

 

Linsensalat, Gurke-Tomate-Feta-Salat

Tomaten mit Mozzarella

 

Mousse au Chocolat

 

Brotauswahl & Partysonne, Butter & Kräuterquark

 

Preis pro Person:                                                              

42,50 €

 

Alles Inklusive:                  

ab 40 – 60 Personen                  

97,50 €

ab 60 Personen                          

96,00 €

 

Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.


Gala – Buffet

Warme Speisen

Klarer Fischeintopf – frisches Gemüse, Edelfische, Meeresfrüchte

 

Geschnetzeltes „Stroganoff“

Wildschweinbraten

Zanderfilet mit Hollandaise-Kräuter-Kruste

Prinzessbohnen, bunte Gemüseauswahl, Kartoffeln, Rosmarinkartoffeln und Kroketten

 

Kalte Speisen

Italienische Salami und Schinken

Vitello Tonato mit Thunfisch-Kapern-Sauce

Roastbeef rosa mit Meerrettich-Dip

Carpaccio vom Rind-Röllchen mit Rucola und Parmesan

 

Italienische & französische Käsevariationen

 

Geräucherte Fischspezialitäten und Fischpralinen

Joghurt-Lachs-Terrine mit Spinat

 

Gefüllte Eier 

Anti Pasti und Kräuteroliven

Shrimpssalat, Geflügelsalat,

 Karotten-Mango-Apfelsalat,

Cocktailtomaten-Mini-Mozzarella mit Balsamicovinaigrette

 

Gries Flammeri mit Beeren

Stracciatella-Mousse

 

Brot- und Brötchenvariationen, Butter und Kräuterquark

 

Preis pro Person:                                                              

54,70 €

 

Alles Inklusive:                  

ab 40 – 60 Personen                    

109,70 €

ab 60 Personen                          

108,20 €

 

Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.


Weihnachts-Buffet

Warme Speisen

Kürbis-Ingwer-Süppchen

 

Kasselernacken

Gänsebrust mit Orangensauce

 

Rotkohl, Grünkohl, Gemüsevariation

Kartoffelklöße und Kartoffeln

 

Kalte Speisen

 

Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken

Salami & Schinken

Hackepeter mit Zwiebeln und Gewürzgurken

 

Käsevariationen

Geräucherte Lachs

Anti-Pasti

 

Rote Beete-Apfel-Salat, Chicoree-Salat mit Walnüssen

 

Rote Grütze mit Vanillesauce

 

Brot- und Brötchenauswahl

Butter und hausgemachtes Schmalz

 

Preis pro Person:                                                              

45,30 €

 

Alles Inklusive:                  

ab 40 – 60 Personen                    

100,30 €

ab 60 Personen                          

98,80 €

 

Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.


Menüvorschläge für Ihre Veranstaltung --> Link!


Alles Inklusive

Feiern & Feste

 

Raummiete

 

Bei Feierlichkeiten mit Menü oder Buffet sind unsere Räume (inkl. Nebenkosten)

 für Sie kostenfrei.

 

Dekoration

 

Tischwäsche, Servietten und Kerzen sind im Preis mit inbegriffen. Für umfangreiche Blumengestecke arbeiten wir mit Floristen zusammen, diese werden von uns zum Selbstkostenpreis in Rechnung gestellt. Selbstverständlich können Sie Ihre Dekoration auch selbst gestalten. Gerne bieten wir Ihnen auch Stuhl Hussen an, zum Preis von 4,50 €/Stk und

5-armige Silberkerzenleuchter für 8,50 €/Stk.

 

Musikalischer Rahmen

 

Gern übernehmen wir die Organisation für die musikalische Untermalung Ihrer Feierlichkeit.

Wir arbeiten mit ausgewählten DJ’s zusammen.

Gern können Sie auch den Musiker Ihres Vertrauens mitbringen.

 

Das leibliche Wohl

 

Wir bieten Ihnen eine Auswahl von verschiedenen Menü- und Buffetvorschlägen an. Wir gehen gerne auf Ihre Wünsche und Änderungen bei unseren Vorschlägen ein,  

gegebenenfalls kalkulieren wir neu.

 

Kaffeegedeck 14-16 Uhr

Gern können Sie Ihren eigenen Kuchen mitbringen. Wir übernehmen für diesen allerdings keine Haftung und vertrauen auf eine einwandfreie und hygienische Unbedenklichkeit bei der Herstellung und Transport Ihres Kuchens.

Das Kaffeegedeck beinhaltet 2 Tassen Kaffee pro Person, für Kinder Kakao, Milch oder Tee (Kaffeespezialitäten sind nicht inbegriffen), Schlagsahne & Service.

Preis pro Person: 9,00 €

 

Tellergeld - Veranstaltungen zum Abend, für Kuchen / Hochzeitstorte

Preis pro Person: 2,00 €

 

Wenn der Kuchen Ihrerseits nicht aufgeschnitten und auf Kuchenplatten geliefert wird, berechnen wir eine Aufschnitt Gebühr pro Torte 12,50 € und pro Blechkuchen 17,50 €.

(Dieses Angebot gilt nur in Verbindung mit einem vorherigen oder anschließenden Menü bzw. Buffet)

 

 

 

 

„Alles Inklusive“

Alle Buffets erhalten Sie auch zu einem alles inklusive Preises, d.h.  alle alkoholfreien Getränke, Biere, offene Weine, Sekt, ausgewählte Spirituosen und Longdrinks sind im Preis enthalten.  Die Preise entnehmen Sie bitte unseren Buffetvorschlägen.

 

Für Kinder werden folgende Pauschalen erhoben:

Kinder von 0-4 Jahren sind kostenfrei,

Kinder von 5-8 Jahren = 28,00 Euro,

Kinder von 9-12 Jahren = 45,00 Euro

Kinder von 13-15 Jahren = 62,00 Euro.

 

Das "All Inklusive" Angebot gilt von 18.00 Uhr bis 02.00 Uhr.

 Maximales Ende Ihrer Feier 03.00 Uhr.

 

Anzahlungen

Für eine verbindliche Reservierung erheben wir eine Anzahlung i.H.v. von 10,00 Euro/Person (für Feierlichkeiten ab 20 Personen). Diese ist innerhalb von 14 Tagen zu begleichen, sollte der Betrag nicht innerhalb dieser Frist eingegangen sein, betrachten wir die Reservierung als gegenstandslos.

 

Bei einer Stornierung bis 12 Wochen vor dem Termin, wird der volle Anzahlungsbetrag zurückerstattet.

Bei einer Stornierung bis 8 Wochen vor dem Termin, werden 50 % vom Anzahlungsbetrag zurückerstattet.

Bei einer Stornierung bis 4 Wochen vor dem Termin, wird der gesamte Anzahlungsbetrag einbehalten.

 

Eine Stornierung muss in jedem Falle in schriftlicher Form erfolgen

(per Post, per E-Mail), nur dann hat diese Gültigkeit.

 

Sonstiges

In unseren Räumlichkeiten ist kein Konfetti, Konfetti-Raketen, Pinata’s, Wunderkerzen etc. erlaubt. Sollten dennoch diese Dinge verwendet werden, behalten wir uns vor eine Reinigungsgebühr i.H.v. 150,00 € in Rechnung zu stellen.

 

Das Veranstalten von Feuerwerken ist nur mit behördlicher Genehmigung bzw. durch einen professionellen Pyrotechniker gestattet

 

Die Rechnung für Ihre Veranstaltung wird Ihrerseits per EC-Karte oder in Bar beglichen.

Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.

 

Wir freuen uns Ihre Veranstaltung auszurichten.

Nicole Jebsen & Team

 

Restaurant „Zum Klinkerhof“