Menü- und Buffetvorschläge
Bördeländer Buffet
Warme Speisen
Minihaxen mit Sauerkraut und Kartoffeln
Kalte Speisen
Rustikale Schlachteplatte vom Niederndodelebener Landfleischer
(Brat-, Leber- und Rotwurst, Sülze)
Hackepeter mit Zwiebeln
Auswahl von verschiedenen Braten, Salami und Schinken
Rustikales Käsebrett
Rollmöpse, Forellenfilet und Matjesfilet
Weiß- und Rotkrautsalat
Rote Grütze mit Vanillesauce
Auswahl von Brot und Partybrötchen, Butter und hausgemachtes Schmalz
Preis pro Person ab 15 Personen: 26,50 €
Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 81,50 €
ab 60 Personen 80,00 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Anhaltinisches Buffet
Warme Speisen
Tomatencremesuppe
Rinderroulade
Frikassee
Erbsen, Möhrchen & Rotkohl, Kartoffeln & Reis
Kalte Speisen
Auswahl von verschiedenen Braten, Salami und Schinken
Hackepeter mit Zwiebeln und Gewürzgurken
Kleine pikante Bratklopse
Käsevariationen – Schnitt-, Weich- und Harzer Käse
Geräucherter Lachs mit Sahne-Meerrettich
Rote Beete & Tomatensalat
Quarkspeise mit Kirschen
Auswahl von Brot und Partybrötchen, Butter
Preis pro Person ab 15 Personen: 30,00 €
Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 85,00 €
ab 60 Personen 83,50 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Internationales Buffet
Warme Speisen
Curry-Linsensuppe
Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Käse
Geschnetzeltes vom Schwein
Bunte Gemüseauswahl, Rosmarinkartoffeln und Reis
Kalte Speisen
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken
Verschiedene Braten, Salami und Schinken
Vitello Tonato mit Thunfisch-Kapern-Sauce
Käsevaritionen mit Trauben
Gemüsesticks mit Kräuterdip
Anti-Pasti-Auswahl
Glasnudelsalat, Tomaten mit Mozzarella
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Brot-und Semmelauswahl, Butter & Kräuterquark
Preis pro Person: 32,00 €
Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 87,00 €
ab 60 Personen 83,50 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Festtags-Buffet
Warme Speisen
Altmärkische Festtagssuppe
Hirschbraten mit Preiselbeersauce
Schweinerücken im Kräuter-Semmel-Mantel
Lachsfilet
Rotkohl, Blattspinat, Gemüsevariation
Kartoffeln, Reis und Kroketten
Kalte Speisen
Auswahl von verschiedenen Braten, Salami und Schinken
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken
Roastbeef rosa mit Meerrettich-Dip
Hackepeter mit Zwiebeln und Gewürzgurken
Käsevariationen
Geräucherte Fischspezialitäten – Lachs, Heilbutt und Forelle
Gefüllte Eier
Anti-Pasti
Käse-Mandarinen-Salat, Orangen-Fenchel-Salat, Tomaten mit Mozzarella
Zitronencreme & Obstplatte
Brotauswahl & Partysonne, Butter & Kräuterquark
Preis pro Person: 37,50 €
Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 92,50 €
ab 60 Personen 91,00 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Gala – Buffet
Warme Speisen
Steinpilz-Cremesuppe
Schweinefilet mit Estragonsauce
Kalbsbraten mit Sahnesauce
Gebratenes Forellenfilet mit Zitronensauce
Rotkohl, bunte Gemüseauswahl, Kartoffeln, Rosmarinkartoffeln und Kroketten
Kalte Speisen
Auswahl von Braten, Salami und Schinken
Vitello Tonato mit Thunfisch-Kapern-Sauce
Roastbeef rosa mit Meerrettich-Dip
Carpaccio vom Rind auf Rucola und Parmesan
Reichhaltige Käsevariationen
Käsespieße
Geräucherte Fischspezialitäten
Lachsforelle im Ganzen
Shrimpscocktail im Glas
Gefüllte Eier
Anti Pasti und Kräuteroliven
Meeresfrüchtesalat, Geflügelsalat, Rindfleischsalat
Linsensalat, Orangen-Fenchel-Salat
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Mocca-Mousse & Frischer Obstsalat mit Vanillesauce
Brot- und Brötchenvariationen, Butter und Kräuterquark
Preis pro Person: 48,00 €
Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 103,00 €
ab 60 Personen 101,50 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Weihnachts-Buffet
Warme Speisen
Kürbis-Kokos-Süppchen
Kasselernacken
Gebratene Entenbrust mit Orangensauce
Wildschweinbraten mit Cranberry-Sauce
Rotkohl, Grünkohl, Gemüsevariation
Kartoffelklöße, Kroketten und Kartoffeln
Kalte Speisen
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken
Roastbeef rosa mit Meerrettich-Dip
Hackepeter mit Zwiebeln und Gewürzgurken
Käsevariationen
Geräucherte Fischspezialitäten – Lachs, Heilbutt und Forelle
Gefüllte Eier
Anti-Pasti
Tomaten-Gurkensalat mit Fetakäse, Chicoree-Salat mit Walnüssen
Vanillecreme mit Spekulatius-Crunch
Brot- und Brötchenauswahl
Butter und hausgemachtes Schmalz
Preis pro Person: 40,50 €
Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 95,50 €
ab 60 Personen 93,00 €
Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00-02.00 Uhr und beinhaltet – Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie Kaffeespezialitäten. Das Ende der Feierlichkeit ist auf 3.00 Uhr beschränkt.
Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen, erheben wir einen Aufschlag von 10 %.
Menüvorschläge für Ihre Veranstaltung --> Link!
Alles Inklusive
Alle Buffets erhalten Sie auch zu einem alles inklusive Preises, d.h. alle alkoholfreien Getränke, Biere, offene Weine, Sekt, ausgewählte Spirituosen und Longdrinks sind im Preis enthalten. Die Preise entnehmen Sie bitte unseren Buffetvorschlägen.
Für Kinder werden folgende Pauschalen erhoben: Kinder von 0-4 Jahren sind kostenfrei,
Kinder von 5-8 Jahren = 25,00 Euro,
Kinder von 9-12 Jahren = 40,00 Euro
Kinder von 13-15 Jahren = 55,00 Euro.
Das "All Inklusive" Angebot gilt von 18.00 Uhr bis 02.00 Uhr.
Maximales Ende Ihrer Feier 03.00 Uhr.
Anzahlungen
Für eine verbindliche Reservierung erheben wir eine Anzahlung i.H.v. von 10,00 Euro/Person (für Feierlichkeiten ab 20 Personen). Diese ist innerhalb von 14 Tagen zu begleichen, sollte der Betrag nicht innerhalb dieser Frist eingegangen sein, betrachten wir die Reservierung als gegenstandslos.
Bei einer Stornierung bis 12 Wochen vor dem Termin, wird der volle Anzahlungsbetrag zurückerstattet.
Bei einer Stornierung bis 8 Wochen vor dem Termin, werden 50 % vom Anzahlungsbetrag zurückerstattet.
Bei einer Stornierung bis 4 Wochen vor dem Termin, wird der gesamte Anzahlungsbetrag einbehalten.
Eine Stornierung muss in jedem Falle in schriftlicher Form erfolgen
(per Post, per E-Mail, per Fax), nur dann hat diese Gültigkeit.
Sonstiges
In unseren Räumlichkeiten ist kein Konfetti, Konfetti-Raketen, Pinata’s, Wunderkerzen etc. erlaubt. Sollten dennoch diese Dinge verwendet werden, behalten wir uns vor eine Reinigungsgebühr i.H.v. 150,00 € in Rechnung zu stellen.
Das Veranstalten von Feuerwerken ist nur mit behördlicher Genehmigung bzw. durch einen professionellen Pyrotechniker gestattet
Die Rechnung für Ihre Veranstaltung wird Ihrerseits per EC-Karte oder in Bar beglichen.
Wir freuen uns Ihre Veranstaltung auszurichten.
Nicole Jebsen & Team
Restaurant „Zum Klinkerhof“