Menü- und Buffetvorschläge

Bördeländer Buffet

Warme Speisen

Kutscherpfanne – Kasselergeschnetzteltes mit Äpfeln und Zwiebeln

Kalte Speisen

Rustikale Schlachteplatte vom Niederndodelebener Landfleischer

(Brat-, Leber- und Rotwurst, Sülze)

Hackepeter mit Zwiebeln

Auswahl von verschiedenen Braten, Salami und Schinken

Käsebrett

Rollmöpse und Matjesfilet

Tomatensalat

Rote Grütze mit Vanillesauce

Auswahl von Brot und Partybrötchen, Butter und hausgemachtes Schmalz

 

Preis pro Person: 21,50 €

Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 58,00 €

ab 60 Personen 56,50 €

 

(Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00 – 02.30 Uhr und beinhaltet, Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie

Kaffee- und Kaffeespezialtäten und Tee)

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen erheben wir einen Aufschlag von 10 %.

(Mit erscheinen der aktuellen Buffetvorschläge verlieren die bisherigen Buffetvorschläge inkl. Preise ihre Gültigkeit)


Anhaltinisches Buffet

Warme Speisen

Kartoffel-Lauch-Creme Suppe

Hähnchenbrust in Kräuter-Sahne-Sauce

Tafelspitz mit Meerrettichsauce

Gemüseauswahl, Kartoffeln und Kroketten

Kalte Speisen

Auswahl von verschiedenen Braten, Salami und Schinken

Hackepeter mit Zwiebeln und Gewürzgurken

Kleine pikante Bratklopse

Käsevariationen – Schnitt-, Weich- und Harzer Käser

Geräucherter Lachs mit Sahne-Meerrettich

Apfel-Möhren-Salat & Gurkensalat

Quark-Sahne-Creme mit Pfirsichen

Auswahl von Brot und Partybrötchen, Butter

 

Preis pro Person: 23,50 €

Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 60,00 €

ab 60 Personen 58,50 €

 

(Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00 – 02.30 Uhr und beinhaltet, Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie

Kaffee- und Kaffeespezialtäten und Tee)

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen erheben wir einen Aufschlag von 10 %.

(Mit erscheinen der aktuellen Buffetvorschläge verlieren die bisherigen Buffetvorschläge inkl. Preise ihre Gültigkeit)


Internationales Buffet

Warme Speisen

Fruchtige Tomatencremesuppe

Hähnchencurry mit Kokosmilch und Ananas

Schweinekräuterbraten

Bunte Gemüseauswahl, Rosmarinkartoffeln und Reis

Kalte Speisen

Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken

Verschiedene Braten, Salami und Schinken

Vitello Tonato mit Thunfisch-Kapern-Sauce

Käsevaritionen mit Trauben

Gegrillte Zucchini mit Kräuterdip

Anti-Pasti-Auswahl

Linsensalat & Apfel-Fenchel-Salat, Tomaten mit Mozzarella

Vanille-Maracuja-Dessert

Brot-und Semmelauswahl, Butterdekoration

 

Preis pro Person: 25,50 €

Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 62,00 €

ab 60 Personen 60,50 €

 

(Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00 – 02.30 Uhr und beinhaltet, Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie

Kaffee- und Kaffeespezialtäten und Tee)

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen erheben wir einen Aufschlag von 10 %.

(Mit erscheinen der aktuellen Buffetvorschläge verlieren die bisherigen Buffetvorschläge inkl. Preise ihre Gültigkeit)


Festtags-Buffet

Warme Speisen

Altmärkische Festtagssuppe

Braten von der Hirschkeule mit Preiselbeersauce und Rotkohl

Schweinemedaillons auf Prinzessbohnen

Gebratenes Kabeljaufilet auf Schmorgurken und Senfsauce

Kartoffeln, Reis und Kroketten

Kalte Speisen

Auswahl von verschiedenen Braten, Salami und Schinken

Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken

Roastbeef rosa mit Meerrettich-Dip

Hackepeter mit Zwiebeln und Gewürzgurken

Käsevariationen

Geräucherte Fischspezialitäten – Lachs, Heilbutt und Forelle

Gefüllte Eier mit Kaviar dekoriert

Anti-Pasti

Käse-Mandarinen-Salat, Nudel-Tomaten-Salat, Tomaten mit Mozzarella

Blattsalate mit zweierlei Dressing

Mousse von der weißen Schokolade

Brotauswahl, Partybrötchen und Partysonne, Butter

 

Preis pro Person: 30,50 €

Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 67,00 €

ab 60 Personen 65,50 €

 

(Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00 – 02.30 Uhr und beinhaltet, Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie

Kaffee- und Kaffeespezialtäten und Tee)

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen erheben wir einen Aufschlag von 10 %.

(Mit erscheinen der aktuellen Buffetvorschläge verlieren die alten Buffetvorschläge inkl. Preise ihre Gültigkeit)


Gala – Buffet

Warme Speisen

Rucola-Cremesüppchen

Spanferkelkeule frisch tranchiert

Wildschweinbraten mit Kirsch-Schokoladen-Sauce

Gebratenes Zanderfilet mit weißer Balsamicosauce

Rotkohl, bunte Gemüseauswahl, Kartoffeln, Rosmarinkartoffeln und Farfalle

Kalte Speisen

Auswahl von Braten, Salami und Schinken

Vitello Tonato mit Thunfisch-Kapern-Sauce

Roastbeef rosa mit Meerrettich-Dip

Carpaccio vom Rind auf Rucola und Parmesan

Reichhaltige Käsevariationen

Geräucherte Fischspezialitäten

Lachs-Blattspinat-Terrine

Lachsforelle im Ganzen

Shrimpscocktail im Glas

Gefüllte Eier garniert mit Kaviar, Lachs und Oliven

Anti Pasti und Kräuteroliven

Meeresfrüchtesalat, Geflügelsalat, Lauch-Ananas-Salat,

Frische Blattsalate mit zweierlei Dressing

Tomaten-Mozzarella-Spieße

Mousse von der dunklen Schokolade & Frischer Obstsalat mit Vanillesauce

Brot- und Brötchenvariationen, Butter und Kräuterquark

 

Preis pro Person: 40,50 €

Alles Inklusive: ab 40 – 60 Personen 77,00 €

ab 60 Personen 75,50 €

 

(Das All-Inklusive Angebot gilt für die Zeit von 18.00 – 02.30 Uhr und beinhaltet, Bier, alkoholfreie Getränke, offene Weine, Sekt, eine Auswahl von Spirituosen und Longdrinks sowie

Kaffee- und Kaffeespezialtäten und Tee)

 

Bei Buffetbestellungen unter 15 Personen erheben wir einen Aufschlag von 10 %.

(Mit erscheinen der aktuellen Buffetvorschläge verlieren die alten Buffetvorschläge inkl. Preise ihre Gültigkeit)


„Alles Inklusive“

Alle Buffets erhalten Sie auch zu einem alles inklusive Preis, d.h. alle alkoholfreien Getränke, Biere, offene Weine, Sekt, ausgewählte Spirituosen und Longdrinks sind im Preis enthalten. Die Preise entnehmen Sie bitte unseren Buffetvorschlägen.

 

Für Kinder werden folgende Pauschalen erhoben: Kinder von 0-4 Jahren sind Kostenfrei,

Kinder von 5-8 Jahren = 13,50 Euro,

Kinder von 9-12 Jahren = 19,50 Euro

Kinder von 13-15 Jahren = 32,00 Euro.

Das "All Inklusive" Angebot gilt von 18.00 Uhr bis 02.30 Uhr.

Maximales Ende Ihrer Feier 04.00 Uhr.

 

Anzahlungen

Für eine verbindliche Reservierung, erheben wir eine Anzahlung i.H.v. von 10,00 Euro/Person
(für Feierlichkeiten ab 20 Personen). Diese ist innerhalb von 14 Tagen zu begleichen, sollte der Betrag nicht innerhalb dieser Frist eingegangen sein, dann ist die Reservierung gegenstandslos.

 

Bei einer Stornierung bis 12 Wochen vor dem Termin, wird der volle Anzahlungsbetrag zurückerstattet.

Bei einer Stornierung bis 8 Wochen vor dem Termin, werden 50 % vom Anzahlungsbetrag zurückerstattet.

Bei einer Stornierung bis 4 Wochen vor dem Termin, wird der gesamte Anzahlungsbetrag einbehalten.

Eine Stornierung muss in jedem Falle in schriftlicher Form erfolgen (per Post, per Email, per Fax), nur dann hat diese Gültigkeit.

 

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis und freuen uns Ihr Gastgeber zu sein.

 

Nicole Jebsen & Team

Restaurant „Zum Klinkerhof“